Fonction
Directeur d’exploitation, caisse, cuisine
Ce qui me décrit
Dévoué, curieux, passionné, je suis comme la recette chinoise de poisson : aigre-doux !
Ma vision de la restauration
Cuisiner et recevoir avec son cœur, cela doit rester un plaisir.
Ma citation préférée
Je vais te dire quelque chose sur la vie : on n’a jamais rien sans effort ! (Gabrielle, Desperate Housewives)
Ma passion en dehors de Daily Happy Food
La cuisine encore, et surtout une bonne table avec les personnes que j’aime, les chats, les langues étrangères et rigoler surtout !